Старые города и рождественские гуляния, минеральные и термальные источники, богатые столы и настоящее грузинские гостеприимство
Грузинская кухня считается одной из лучших в мире – разнообразие блюд, всевозможные соусы и специи не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. Хачапури, хинкали, чахохбили, сациви, лобио, ткемали – эти названия ласкают слух, и все эти блюда сразу хочется попробовать… За время путешествия вы познакомитесь со всеми тонкостями грузинской кухни, узнаете о традиционных блюдах каждого региона, побываете в знаменитых ресторанах, кафе и уютных пекарнях, и, конечно же, отведаете все, что принесло Грузии гастрономическую славу.
«Каждое грузинское блюдо – это поэма!» – сказал однажды Александр Пушкин, и мы уверены, что в конце путешествия вы подтвердите его слова. Завтраки, обеды, ужины, минеральная вода и лучшие домашние вина (2-3 бокала за ужином) – уже включены в стоимость!
*можно прилетать в Ереван, откуда возможна организация трансфера в Тбилиси за доп. плату.
По легенде, царь Вахтанг Горгасали во время охоты подстрелил фазана, за которым отправился его охотничий сокол. Обеих птиц нашли в серных источниках, но дальше версий сразу две: по одной из них и фазан и сокол, увы, сварились в горячей воде, а по второй — подстреленный фазан чудесным образом исцелился и улетел.
Впечатленный красотой этого места царь велел заложить здесь город. А над самими горячими источниками были построены серные бани, о которых еще 200 лет назад с восторгом писали в путевых заметках Пушкин и Дюма.
Тбилиси в эти новогодние дни превращается в сказочно-красивый город с рождественскими ярмарками, нарядными елками, огнями, музыкой, песнями, танцами и весельем.
Вечером мы обязательно прогуляемся по городу и полюбуемся праздничной иллюминацией, но сначала нас ждет поездка в Мцхету — один из древнейших городов страны, основанный еще в 5 веке до н.э. на месте слияния рек Арагви и Мтквари (Куры).
На протяжении 8 веков Мцхета была столицей раннего грузинского царства Иберии, центром культуры и христианства — именно отсюда началась православная история Грузии.
Сегодняшняя Мцхета находится под охраной ЮНЕСКО — городок бережно хранит свой исторический вид: домики с черепичными крышами, резными балконами и каменными заборами и величественный древний храм Светицховели.
Для России воду Боржоми открыли еще в 19 веке, тогда же построили первый завод и начали разливать целебную воду в хрустальные бутылки и упаковывать в чехлы из дорогого тростника.
Во времена Колхидского царства дно реки было покрыто золотыми песчинками, для добычи которых использовались овечьи шкуры – именно они «засветились» в древнегреческом мифе об Аргонавтах и Золотом Руне.
Драгоценных металлов в местных водах больше не водится, сегодняшние сокровища Кутаиси – это колоритные жилые кварталы старой части города, живописная набережная, Зеленый базар со всевозможными грузинскими продуктами и деликатесами, древние храмы и Гелатский монастырь 12 века, включенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Несколько лет назад в этот список внесли и одно из главных блюд региона – имеретинский хачапури. Сегодня вы обязательно попробуете это знаменитое блюдо на его исторической родине и узнаете о секретах его приготовления.
Мы увидим живописные деревни, заснеженные пики и знаменитые сванские дома-башни, построенные в IX-XIII вв., — символы убежища и защиты, бережно сохраняющиеся сванами.
Главное событие этого дня – рождественское шествие «Алило», которое пройдет по главным улицам Тбилиси и завершится у кафедрального собора Самеба. Это красочное костюмированное представление – древнее культурное наследие страны.
После экскурсии и веселых праздничных гуляний мы пригласим вас на красивый рождественский ужин.
Ночь в отеле Тбилиси.
Траснфер в аэропорт Тбилиси или в Ереван (за доп. плату).
• трансферы на микроавтобусе «Мерседес Спринтер»;
• 2/3-местное размещение в отелях 3*/ домашних гостиницах / гестхаусах;
• завтраки + обеды + ужины + минеральная вода + лучшие домашние вина (2-3 бокала за ужином); • праздничный рождественский ужин;
• входные билеты в музеи и заповедники;
• профессиональный русскоговорящий гид на всем маршруте.
• авиаперелёт Москва – Тбилиси – Москва – от 550 $ (или Москва – Ереван – Москва – от 300 $);
• трансфер аэропорт – отель – аэропорт; • для прилетающих в Ереван: трансфер Ереван – Тбилиси – Ереван ~ 50-80 $/чел. в одну сторону, в зависимости от количества человек;
• доплата за одноместное размещение – 200 $ (по желанию);
• медицинская страховка; • страховка от невыезда.
Экспедиция — не самый простой тип отдыха, так как могут быть и забастовки, и плохая погода, долгие и утомительные переезды, туалет на этаже, а иногда и на улице, сдвоенные кровати или общая палатка, усталость и другие сторонние факторы, которые могут мешать прохождению маршрута или быть просто непривычными для Вас, но одно точно — это самый интересный и насыщенный формат отдыха, который Вы всегда будете вспоминать с теплотой! И когда, в конце концов еще, если не сейчас?
*На странице использованы фотографии организаторов а также следующих авторов: © Maria Savenko, viciousfoodie.com, Milan Tvrdy, Tomasz Przechlewski, Giorgi Kekeliani, SunriseOdyssey, Roberto Strauss, Panegyrics of Granovetter, Jon Gudorf Photography, salvagekat, Specchio.nero @ flickr.com © Vadym Lebedych, Evgeniy Prokofiev, Kent Tupas, Gregory Atkats, Marek Piwnicki @ unsplash.com © mostafa meraji, kyrylko @ pixabay.com